n 53 3 periode n 31 3 trimestre 1971 jvlletin dumvsee sommaire pierre tauzia agrege de l universite bulletin trimestriel o s s o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o 0 o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o les instruments aratoires du musee basque o o o o 0 i h j ayo mme eee2 le bulletin du musee basque fonde en 1924 3me periode a partir de 1964 publie des etudes relatives au developpement du musee des notices nombreuses et detaillees sur les objets qui entrent dans ses collections des chroniques permettant de suivre les diverses formes de son activite enfin la liste de ses acquisitions les notices constituent en particulier un vaste repertoire interessant l histoire les arts et traditions populaires de bayonne et du pays basque le bulletin est a ce titre echange avec les publications des societes savantes de france et de l etranger les articles publies dans le bulletin restent l oeuvre exclusive et personnelle de leurs signataires le comite du musee basque n est pas solidaire des theories ou opinions qu ils expriment conditions de publication l ensemble des fascicules paru dans l annee constitue un tome avec pagination suivie et table des matieres compte des cheques postaux societe des amis du musee basque bordeaux n 2718 14 adresser la correspondance a m le directeur du musee basque 64 bayonne p a telephone 25 08 98 articles du bulletin abonnement france etranger 15 f 25 f les instruments aratoires du musee basque bibliographie aguirre j cuestionario sobre el arado revue internationale des etudes basques tome xiii 1922 aranzadi t de acerca de los aperos de labranza quinto congreso de estudios vascos 1930 azkue r m dictionnaire basque espagnol fran ais bilbao 1905 2 vol barandiaran j m de bosquejo etnografico de sara anuario de eusko folklore tome xviii 1961 et divers renseignements par lettre personnelle caro baroja j los vascos san sebastian 1949 colas l la tombe basque bayonne 1923 2 vol enciclopedia general ilustrada del pais vasco san sebastian au a mendi 1970 garmendia p les modes de transport traditionnels dans le pays basque bulletin du musee basque 1937 haudricourt g jean brunhes delamarre m l homme et la charrue a travers le monde paris gallimard 1955 journal d agriculture pratique paris la maison rustique 1855 1870 journal d agriculture pratique des basses pyrenees pau veronese 1873 1891 lasteyrie cte de collection de machines instruments constructions appareils employes dans l economie rurale domestique et industrielle d apres les dessins faits dans diverses parties d europe paris 1820 lhande l dictionnaire basque fran ais paris g beauchesne 1926 lefebvre th les modes de vie dans les pyrenees atlantiques occidentales paris a colin 1933 122 les instruments aratoires du musee basque 2 polge h l araire gascon auch cocharaux 1952 nouveaux melanges de philologie et d ethnologie gersoises auch 1960 les charrois traditionnels dans le sud ouest de la france annales du midi tome 79 1967 seguy j atlas linguistique et ethnographique de la gascogne toulouse 1954 veyrin ph les basques bayonne 1943 vinson j les basques et le pays basque paris 1882 cette documentation a ete completee par une enquete aupres de forgerons ou d anciens forgerons du pays basque fran ais ou espagnol nous voudrions remercier en particulier m sorhouet de behaune lantabat m martin dunat de macaye m jean dunat de mendionde m jean baptiste aguerre de errazu navarre qui nous ont accueilli et renseigne avec autant de gentillesse que de competence et a qui nous sommes redevable de bien des details inedits sur la fabrication l utilisation la terminologie des instruments aratoires traditionnels ainsi que sur le mode de vie et de travail des paysans et des artisans d autrefois monsieur l abbe de barandiaran a bien voulu nous communiquer de precieux renseignements sur la terminologie de l outillage basque en particulier monsieur mondiet ingenieur des arts et metiers professeur au lycee technique de bayonne a realise les dessins cotes du soc de l araire et nous a conseille pour les autres figures enfin cette etude n aurait pu etre entreprise sans l appui bienveillant des animateurs du musee basque de bayonne et notamment l aide de son directeur monsieur jean haritschelhar qui nous a fait beneficier de sa profonde connaissance de la langue et de la culture basques que tous veuillent bien accepter notre gratitude la plus vive pour leur amicale collaboration 3 les instruments aratoires du musee basque 123 le musee basque de bayonne possede une remarquable collection d instruments aratoires de construction et d utilisation le plus souvent locales relativement anciens la plupart sont aujourd hui devenus tres rares pour ne pas dire introuvables et c est ce qui renforce leur interet pour la connaissance de la civilisation basque traditionnelle ou simplement des techniques agricoles anciennes afin d essayer de decrire cet outillage et de le comparer a des appareils d age ou de caracteristiques voisines on peut considerer successivement les layas les araires et coutriers les charrues simples et tourne oreilles les outils servant a semer le mais les vehicules aratoires les layas 1 description c est un des tres anciens instruments aratoires de culture a bras particulier au pays basque il etait encore utilise dans les champs en navarre espagnole vers 1930 et il le reste parfois aujourd hui pour le travail des jardins dans la region d elizondo 1 le musee basque possede deux paires de layas ces instruments sont en effet toujours utilises par deux le travailleur tient une laya dans chaque main on distingue deux sortes de modeles tous deux representes au musee a un modele au manche long 64 cm pl i fig 1 a la fourche large 16 cm formant repose pied et courte deux 1 description et croquis de layas dans j caro baroja los vascos san sebastian 1949 ch ix p 194 et suivantes et t de aranzadi explicacion de los aperos de labranza quinto congreso de estudios vascos 1930 p 28 124 les instruments aratoires du musee basque 4 dents de 35 cm utilise dans les provinces de l alava et de la navarre il serait le plus ancien et figure comme attribut de san isidro labrador sur des statues du xviie siecle le comte de lasteyrie qui l a observe au debut du xixe siecle le decrit sous le nom de fourche a becher ces fourches sont employees en biscaye a labourer les champs elles ont un manche long qui s ajuste dans une gouge formee par la prolongation d une des dents de la fourche celle ci se lie a la seconde dent par un retour d equerre qui sert d appui au pied de l ouvrier elles ont 40 cm de long on voit quinze a vingt ouvriers qui ranges sur la meme ligne labourent la terre avec ces fourches ils les placent verticalement ils mettent un pied sur la fourche a gauche puis l autre pied sur la fourche a droite et ils les enfoncent en se balan ant au dessus enfin ils soulevent et retournent le terrain en saisissant le manche 2 pl i fig 3 b un modele au manche tres court 20 cm et a la fourche de fer etroite 12 cm formee de deux longues dents 64 cm pour caro baroja ce type caracterise l ouest du pays basque guipuzcoa vizcaye et serait d epoque relativement recente pl i fig 2 l utilisation de cette laya en pays basque fran ais a la fin du xixe siecle est attestee par webster cite par j vinson la charrue dit m webster est remplacee chez eux par la vieille laya un instrument aussi ancien que l epoque romaine c est une lourde fourche a deux branches ayant chacune un a deux pieds de long un homme robuste en peut manier deux a la fois les enfon ant dans le sol de toute leur longueur puis retournant la terre par un vigoureux coup de poignet en arriere les champs ainsi cultives donnent des produits excellents mais au prix d un travail considerable 3 d apres caro baroja le travail s operait a reculons face a la terre retournee il atteignait jusqu a 50 cm de profondeur et couramment 30 a 40 cm les grosses mottes obtenues zo iak etaient ensuite ameublies au maillet zohor masoa ou a la houe le musee san telmo de saint sebastien possede un petit groupe en bronze qui represente cinq layadores 2 cte de lasteyrie collection de machines d instruments constructions appareils employes dans veconomie rurale domestique et industrielle d apres les dessins faits dans diverses parties d europe par le comte de lasteyrie paris 1820 3 j vinson les basques et le pays basque paris 1882 p 19 126 les instruments aratoires du musee basque 6 quatre hommes et une femme travaillant avec la laya a longues dents 2 origine contrairement a ce qui s est passe pour l araire et pour la houe on ne trouve pas trace de laya dans la prehistoire l antiquite ou le moyen age espagnol comment expliquer son apparition a partir du xvie ou du xviie siecle et son utilisation alors qu elle representerait une regression technique par rapport a l araire th lefebvre a propose une explication suggeree par la comparaison que baudin a faite de la laya avec l instrument aratoire des incas le takla auquel la premiere est semblable sauf qu elle est en metal au lieu d etre en bois dur cette comparaison est tiree d une note de j de la espada le takla consiste en un morceau de bois dur d un metre environ aplati a une de ses extremites pres de laquelle sont fixes deux batons en croix le laboureur pose le pied sur un des batons pour enfoncer la partie plate dans le sol c est en realite une sorte de beche 4 pour th lefebvre le takla aurait ete introduit en espagne du nord avec la culture du mais a l appui de cette hypothese on peut faire remarquer que lorsqu un peuple emprunte a un autre une culture il ne lui emprunte pas seulement la plante mais aussi la maniere de la cultiver le mais etait une plante etonnante dont la culture ne ressemblait en rien a celle du ble de l orge ou du millet dans ces conditions il est vraisemblable que ceux qui apporterent en europe la plante nouvelle aient en meme temps narre avec precision comment les incas la cultivaient avec quel instrument ils preparaient la terre destinee a recevoir les graines de mais les incas leur ayant declare sans doute que c etait l instrument le plus propre a ce genre de culture n ayant pas comme eux du bois dur a leur disposition mais possedant du minerai de fer et sachant le travailler les habitants du guipuzcoa et de la vizcaye les premiers europeens qui precisement connurent le mais auraient imagine de fabriquer des layas en rempla ant le bois dur par du fer afin de pouvoir cultiver le mais exactement comme le recommandaient les incas du guipuzcoa et de la vizcaye la laya serait 4 baudin les communautes agraires du perou precolombien r h e s 1927 p 314 reprend j de la espada note 1 de la p 109 de l edition de 1895 de la historia del nuevo mundo de cobo 1653 7 les instruments aratoires du musee basque 127 passee avec la culture du mais dans le nord de l alava et de la navarre et aussi dans les pyrenees atlantiques fran aises 5 cette theorie parait confirmee par l opinion de caro baroja selon laquelle le terme de laya deriverait de lai petite branche ou de lain sarment ce qui indiquerait un instrument entierement de bois a l origine on serait donc en presence d un instrument etranger au monde iberique et dont l origine comme l utilisation sont liees a la culture du mais cependant l existence de deux types de layas differents dans leur forme et dont l un est utilise avec les mains et les pieds l autre uniquement avec les mains ne permet peut etre pas d ecarter completement la possibilite d une origine autochtone baton a fouir qui reste certes hypothetique les araires i problemes de terminologie6 les termes d araire et de charrue ont presente dans le passe des significations diverses il n est d ailleurs pas rare qu ils aient servi indifferemment pour caracteriser un meme appareil ces ambiguites s expliquent par le fait qu araire et charrue designent tous deux des instruments aratoires a traction animale destines a ouvrir ou a retourner la terre arable de plus ils possedent en commun des organes qui ont une nomenclature identique le soc piece travaillante qui ouvre le sol le sep piece de bois ou de fer sur laquelle est fixe le soc il prolonge le mancheron ou s y trouve fixe il glisse sur le fond de la raie 5 th lefebvre les modes de vie dans les pyrenees atlantiques occidentales paris a colin 1933 p 209 6 sur les problemes de terminologie voir la mise au point exhaustive de a g haudricourt et m jean brunhes delamare l homme et la charrue a travers le monde paris gallimard 1955 pp 15 a 18 et h polge position des mains et orientation du versoir dans la charrue gersoise traditionnelle dans nouveaux melanges de philologie et d ethnologie gersoises auch cocharaux 1960 p 88 128 les instruments aratoires du musee basque 8 le timon ou age barre de traction reliee au joug ou a l avant train le ou les mancherons destines a stabiliser gouverner l appareil le deplacer en bout de raie l etan on il relie le sep au timon maintient leur ecartement et permet parfois de varier l angle d entrure du soc jusqu a la fin du xixe siecle le terme charrue designe communement l instrument pourvu d un avant train a roues definition en rapport avec l etymologie du mot carruca tandis que araire etait reserve a l appareil depourvu de roues c est ainsi qu en 1820 mathieu de dombasle dans son memoire sur la charrue consideree principalement sous le rapport de la presence ou de l absence de l avant train emploie l expression de charrue simple ou araire pour designer la charrue sans avant train qu il venait de mettre au point et qui devait devenir celebre en france cette classification fut utilisee par les revues specialisees tel le journal d agriculture pratique par le dictionnaire larousse par les constructeurs d outillage agricole avec de nombreuses confusions dues a l emploi indifferent des deux termes par exemple araire dombasle ou charrue dombasle en fait cette distinction est aujourd hui abandonnee car elle est fondee sur un critere presence ou absence de roues non determinant quant a la technique et aux resultats du travail realise avec ces appareils en tenant compte des observations archeologiques ou ethnologiques et en considerant les modalites du labourage on s aper oit que l element de differenciation fondamental est la forme symetrique ou dissymetrique de la piece travaillante soc ce qui permet de distinguer deux familles d instruments a l araire par exemple celui que decrit virgile possede un soc symetrique comme aujourd hui le buttoir et les ailes qui prolongent parfois le soc pour amplifier son action sont egales et symetriquement disposees de part et d autre du sep au travail la terre arable se trouve donc rejetee a peu pres egalement de part et d autre de la raie le labour se fait a plat par un travail de va et vient d une extremite a l autre du champ a chaque bout l attelage tourne sur place et 9 les instruments aratoires du musee basque 129 repart en sens inverse les raies sont accolees parfois un croisement labour de direction perpendiculaire au premier est necessaire pour parfaire l ameublissement b la charrue au contraire possede un soc dissymetrique la terre decoupee se trouve en quasi totalite rejetee soulevee versee sur la droite ou sur la gauche par une piece specifique qui surmonte et prolonge le soc le versoir les deux cotes de la charrue sont par suite toujours dissymetriques par rapport au timon d un cote la muraille verticale de l autre le soc oblique et le versoir contourne 7 le labour se fait en planches a partir des deux longues bordures du champ qui doit etre de preference etroit et long la charrue parcourt la premiere bordure en versant la terre vers l exterieur puis revient par la bordure opposee le labour se termine au milieu du champ par une derayure raie en v qui separe les deux planches de sillons on peut aussi labourer en adossant c est a dire en commen ant par tracer deux sillons adosses au milieu du champ longitudinalement et en terminant sur les deux bordures on voit que l existence ou non d un avant train la presence ou l absence d un coutre la construction en bois ou en metal tous criteres avances parfois pour distinguer les deux sortes d instruments ne peuvent modifier sensiblement les caracteristiques fondamentales du travail effectue par un appareil aratoire en conclusion seule la symetrie ou la dissymetrie des pieces travaillantes identifie l araire et la charrue on peut donc definir l araire un instrument aratoire aux elements et dispositifs symetriques et la charrue un instrument aux elements et dispositifs dissymetriques telles apparaissent logiquement et fonctionnellement les caracteristiques essentielles et differentielles des deux outils 8 il faut par consequent tenir compte avant tout de la forme des pieces travaillantes pour essayer de definir les instruments aratoires du musee basque 7 le cas des charrues a versoirs mobiles ou opposes pour labours a plat sera evoque ulterieurement il s agit d instruments relativement recents de toute maniere la partie qui travaille a un moment donne le fait sur un mode dissymetrique 8 haudricourt op cit p 16 11 les instruments aratoires du musee basque 131 ii araire manche sep du pays basque a typologie on distingue d apres leur mode d assemblage trois types d araire9 l araire chambige le timon courbe chambige est traverse par le mancheron et la reille l extremite du manche forme le sep ou s appuie sur un sep distinct pl i fig a l araire manche sep mancheron s et sep ne forment qu une seule piece le timon traverse le mancheron ou passe entre les deux et est relie au sep par un etan on reglable pl i fig b l araire dental timon et manche traversent le sep ou dental qui les reunit pl i fig c b description l araire du musee basque est du type manche sep a mancheron unique et a ailes pl ii fig 1 le mancheron presente une asperite a son extremite superieure pour faciliter la prehension il mesure 1 20 m et ne constitue qu une seule piece avec le sep un soc de fonte conique a base aplatie du type a douille seule piece metallique de l appareil termine le sep la longueur de l ensemble sep soc atteint 77 cm le sep est traverse par un etan on court 31 cm monte a force absolument fixe l age mesure 1 m 37 son extremite arriere s encastre a force dans le mancheron l etan on traverse l age par une mortaise dont la largeur permet de regler l entrure en faisant varier la position de l age en hauteur deux coins en bois permettent de fixer l etan on dans sa mortaise en conservant l inclinaison choisie pour l age le sep porte lateralement deux oreilles planchettes de bois longues de 60 cm relevees a leur extremite anterieure fixees a l avant derriere le soc maintenues ecartees a l arriere par une forte cheville de bois qui traverse le sep l ecartement arriere des ailes atteint 30 cm 9 haudricourt op cit pp 77 78 132 les instruments aratoires du musee basque 12 c remarques sur des solutions techniques adoptees en pays basque 1 le manche sep le manche sep a mancheron unique ne constitue pas malgre sa simplicite une solution primitive mais bien au contraire il resulte d un progres technique dans plusieurs domaines l instrument a manche unique moins facile a ajuster et a maintenir en place que des pieces paralleles necessite des outils et une methode plus perfectionnes mais aussi la simplicite de construction favorise les reparations et garantit la solidite cet appareil est plus leger a transporter dans un pays au parcellaire disperse enfin sa conduite ne necessite qu une main ce qui permet plus facilement de guider ou d aiguillonner l attelage et supprimer un bouvier voire de diriger avec l autre main un outil complementaire coutre comme cela est precisement le cas au pays basque cependant la capacite de travail reste limitee le paysan de la vallee d erro estime qu il peut labourer 9 ares en une journee a 8 ou 10 cm de profondeur tandis que le brabant fait le meme travail en 3 ou 4 heures en retournant la terre a 25 cm 10 le manche sep en une seule partie a la fois piece de gouverne et piece travaillante tel qu il se presente dans l araire etudie constitue l aboutissement d une simplification technique et donne une purete de lignes remarquable a l ensemble soc sep manche l encastrement du timon dans la partie mancheron et celui de l etan on dans la partie sep conferent une rigidite totale a l instrument tout en reservant la possibilite de faire varier legerement la position du timon par rapport a l etan on et de regler ainsi l entrure du soc 11 10 th lefebvre op cit p 398 toutefois ph vetrin les basques p 300 indique que le terme de golde designe aussi l arpent que ton peut defricher en un jour et dont la surface varie d une localite a l autre 28 ares a sare 40 ares a saint pee sur nivelle ce qui est tres superieur a la surface indiquee par th lefebvre mais la nature du sol et du relief peut expliquer ces differences 11 haudricourt op cit p 137 13 les instruments aratoires du musee basque 133 2 les oreilles dans le manche sep a double mancheron tel qu il est repandu en bearn la base des mancherons elargit le sep et augmente son travail on con oit qu il n en est pas de meme pour l araire a manche unique surtout a manche sep monopiece c est sans doute pourquoi on rencontre lateralement au sep deux pieces horizontales appelees oreilles ou ailes quand leur developpement est considerable 12 les oreilles de l araire considere sont etroites et assez courtes elles semblent destinees au travail d ameublissement en surface les extremites anterieures sont legerement relevees pour eviter le retour de la terre meuble dans la raie parce que les oreilles sont le vestige des anciens mancherons doubles m l abbe de barandiaran mentionne l existence dans la region de sare d un araire a une seule aile nomme perla qui serait posterieur au golde bosquejo etnografico de sara p 120 pres de sumbilla vallee de la bidassoa des paysans nous ont confirme l utilisation jusque vers 1930 d un tel instrument 3 le soc la planche iii represente les croquis d un soc identique a celui de l araire du musee basque et retrouve a mendionde la partie creuse du soc etait encastree dans l extremite du sep les ailes fixees lateralement sur le sep viennent recouvrir le talon du soc et en prolongent le galbe de la partie anterieure d elements de comparaison l araire du musee basque appartient au domaine atlantique de l araire manche sep a piece unique mancheron et sep appelee rabiza ou rabiche dans la peninsule iberique et qui comprend le pays basque la navarre la bordure atlantique de l espagne et du portugal 12 parfois un fort renflement du sep evite la presence des ailes haut aragon pays basque espagnol cet araire d apparence fruste est cependant tres fonctionnel haudricourt op cit p 138 figures p 240 le musee san telmo de saint sebastien possede sous le nom de golpino un araire de santa cruz de campezo alava qui comporte deux petites ailes clouees lateralement sur un manche sep relativement large et plat avec lequel elles font entierement corps 15 les instruments aratoires du musee basque 135 mais on trouve ce meme type d appareil a l exterieur de cette aire par exemple en italie du sud calabre sicile 13 par contre landes et bearn appartiennent a l aire du manche sep a mancheron double 14 l aire basque manche sep est appelee golde dans le pays basque fran ais et espagnol bien que ce nom derive du latin culter coutre en fait le coutre s appelle nabar au pays basque 15 la nomenclature des pieces est la suivante d apres j a aguirre et j m de barandiaran 16 mancheron eldedulek ou golde gider sep gerri ou atzal soc mutur oreilles belarri ou beharri etan on orrutz ou zanga age andaiza ou endaiz iii formes de transition entre araire et charrue 1 araire a ailes et versoir pl ii fig 3 a description c est un araire manche sep a ailes de meme structure que le premier type decrit puisque le mancheron unique et le sep ne forment qu une seule piece mais la construction generale est beaucoup plus robuste le mancheron est court et massif les oreilles plus longues et surtout plus hautes qu il vaut mieux appeler ailes sont fixees a l arriere du soc et main 13 haudricourt op cit p 141 representation d un manche sep calabrais a oreille tres proche du modele basque 14 atlas ethnographique et linguistique de gascogne 15 sur le sens des termes golde et nabar voir la mise au point de haudricourt op cit pp 241 et 242 d apres les travaux et les renseignements de j caro baroja et de j m de barandiaran 16 aguirre j cuestionario sobre el arado revue internationale des etudes basques 1922 xiii p 485 et barandiaran j m bosquejo etnografico de sara ii anuario de eusko folklore 1961 xviii p 121 136 les instruments aratoires du musee basque 16 tenues ecartees du sep par une forte cheville chacune est renforcee par deux bandes de fer destinees a eviter l usure l age de forte section est mortaise pour le passage de l etan on et des deux coins de bois qui maintiennent ce dernier l extremite posterieure de l age est encastree dans le mancheron le soc a douille n est pas conique mais presente une base anterieure aplatie et arrondie en demi cercle qui se prolonge par une partie montante au galbe convexe laquelle protege et amorce l avant des ailes le soc est parfaitement symetrique caractere specifique de l araire le versoir l originalite de l appareil reside dans la presence d une planche de forme trapezoidale et de surface plane qui surmonte l aile droite son extremite anterieure s appuie sur l age et est protegee par le soc en fer il semble donc que l on soit en presence d un type intermediaire dont la forme generale et la symetrie du soc appartiennent a l araire mais auquel la planche versoir donne l aspect dissymetrique de la charrue et aussi la fonction de ce dernier appareil car la terre devait etre beaucoup plus versee a droite qu a gauche pour peu que l on inclinat l instrument vers la droite a l aide du mancheron b elements de comparaison les instruments intermediaires entre l araire et la charrue ont ete semble t il peu nombreux du moins pour ceux qui ont connu une certaine diffusion deux types assez repandus presentent des analogies avec l instrument du musee basque la charrue mousse gascogne araire chambige transforme par l adjonction d un dental dissymetrique fourchu portant sur la branche gauche un versoir de bois a l origine le terme de mousse designe seulement le dental et son versoir nos laboureurs donnent le nom de mousse a un grand dental plat il est fourchu par sa partie posterieure de maniere qu une des branches qu on nomme la queue entre dans une rainure de la cambette age chambige et c est sur cette branche que porte le manche du soc l autre branche du dental porte une oreille immense qui s eleve et on la revet perpendiculairement d une lame de fer sur les bords pour la rendre plus durable cette oreille est une grande piece de bois contourne manuscrit d amoreux xviiie siecle 17 les instruments aratoires du musee basque 137 en fait la mousse constitue une forme transitoire entre l araire et la charrue mais les differences sont nombreuses avec l araire du musee basque la mousse est un araire chambige a longue perche et non manche sep a age court son versoir de bois est contourne et verse a gauche le soc a reille presente la forme d un fer de lance triangulaire il est meme legerement dissymetrique rebord gauche plus developpe on note la presence d un coutre la perticara italie du nord c est un araire manche sep a deux mancherons devenu dissymetrique par l adjonction d un versoir fixe simple planche de bois la tacla appuyee sur l etan on et sur le mancheron de droite la destra la perticara se differencie en particulier de l araire basque considere par le double mancheron et l absence d ailes mais aussi par la presence d un coutre traversant l age en definitive mousse et perticara sont des formes de transition beaucoup plus proches de la charrue dissymetrie coutre que l araire a versoir du musee basque 2 araire a ver soirs mobiles pl ii fig 4 a description c est encore une manche sep a mancheron unique d aspect fort robuste age etan on et manche sep sont tres semblables au modele precedemment decrit particularites le soc semblable a celui du modele precedent est relie a l age par une tendille metallique dont l extremite filetee traverse l age a l avant de l etan on et porte un ecrou a oreilles en forme d omega l age porte une rouelle en bois cercle de fer de 12 cm de diametre dont la monture est reglable et qui constitue un regulateur de profondeur un crochet metallique pour chaine d attelage termine cette piece le cabezo recouverte a sa partie anterieure par le sommet du soc et appuyee sur l etan on par sa partie superieure une piece de bois galbee et legerement inclinee vers l arriere constitue une sorte de cabezo 17 prolongeant l axe du soc et couvrant l etan on 17 haudricourt op cit p 240 pour cet auteur la hauteur des ailes et la presence d une planche formant cabezo temoignent d un soi et d un climat plus humides 138 les instruments aratoires du musee basque 18 les ailes sont articulees a leur partie anterieure sous la douille du soc leur position est reglable par rapport au sep il suffit de faire coulisser l une contre l autre les deux chevilles de bois en arc de cercle qui joignent leur extremite posterieure au sep on peut a volonte elargir ou retrecir le v forme par les deux ailes pour une operation de buttage par exemple ou plaquer une des ailes contre le sep tandis que l autre reste ecartee et fonctionne comme versoir on obtient ainsi un appareil dissymetrique veritable charrue capable de labourer a plat en va et vient il suffit en bout de sillon de rabattre contre le sep l aile qui a travaille a l aller et d ecarter celle qui etait rabattue l ecartement est maintenu fixe par des tiges de fer qui solidarisent les chevilles de bois coulissantes l instrument devient alors une vraie tourne oreille b elements de comparaison la presence d ailes a ecartement reglable qui permet d assimiler l araire a un buttoir ou a une tourne oreille suivant l utilisation n est pas rare en europe dans un sol profond et compact et dans un climat humide les ailes acquirent plus d envergure elles sont devenues de larges de hautes planches rectangulaires ou trapezoidales qui permettent billonnages ou binotages ailes symetriques mais qui peuvent ne pas etre egalement ecartees du corps de l instrument ce qui constituerait donc un passage de l araire a la charrue tourne oreille on rencontre de meme une tourne oreille constituee par un bati d araire et des versoirs orientables dans les grisons le rader plug ce dernier instrument possede un avant train mais pas de coutre son soc est en forme de pelle en revanche les versoirs alas ressemblent fort a ceux du modele basque et il peut etre utilise comme buttoir a pommes de terre ou comme charrue 18 cette fonction de buttoir pourrait bien avoir ete reservee aux deux araires a grandes ailes du musee basque en effet contrairement au soc a pointe conique du golde classique celui des deux instruments precites ne semble pas con u pour le labour tout au moins pour un premier labour en terre compacte la faible epaisseur du metal le galbe convexe de la partie montante et surtout la forme arrondie et plate de l extremite anterieure du soc paraissent correspondre a un 18 haudricourt op cit p 395 fig 128 19 les instruments aratoires du musee basque 139 buttoir tout comme la planche bombee qui protege l etan on d un des deux appareils cette idee nous a ete confirmee par m dunat de macaye qui voit dans ces deux sortes d outils des buttoirs pour le mais ilargia ce terme qui designe la lune evoque vraisemblablement la forme demi circulaire en croissant de la base du fer en definitive si les deux instruments consideres representent structuralement des formes de transition entre l araire et la charrue fonctionnellement il s agit sans doute d outils de buttage on est peut etre en presence d une evolution locale liee a la culture du mais encore qu on ne puisse exclure totalement une utilisation pour des labours legers d ailleurs la profondeur de terre remuee par le golde nabar etait si faible qu il devenait necessaire d en ramener le plus possible autour des pieds de mais pour les chausser et faciliter le developpement des racines par suite le buttage dont le role etait capital constituait un veritable billonnage les labours profonds ont reduit son importance et il a peu a peu disparu iv le coutrier nabar pl ii fig 2 le musee basque possede plusieurs exemplaires d un instrument aratoire particulier le coutre en basque nabar pikun il convient de l etudier ici car il est souvent complementaire de l araire 1 description le coutrier se compose d un age mancheron en bois d une seule piece et d un coutre en fer qui traverse la piece de bois grace a une mortaise l age mancheron une courbure assez nette separe sur la piece de bois la partie age du mancheron le mancheron est remarquablement long de 1 55 m a 1 88 m suivant les modeles dans certains coutriers sa forme est presque droite dans d autres il presente une legere courbure vers le haut juste a l avant de la poignee et une nette courbure vers le bas a son extremite anterieure de toute maniere il se prolonge par une partie droite qui est plus particulierement l age dont la longueur varie de 50 a 92 cm a son extremite posterieure l age est perce d une mortaise parallelepipedique dans laquelle s engage le coutre maintenu 140 les instruments aratoires du musee basque 20 par 1 ou 2 coins de bois ou de fer cette partie faible de l age est consolidee par deux brides de fer a l avant et a l arriere de la mortaise l extremite anterieure porte un trou vertical dans lequel s engageait une cheville qui maintenait la chaine d attelage le contre la partie superieure en est droite et s engage verticalement dans la mortaise du bois la tete du coutre presente meme un leger renflement destine sans doute a faciliter le reglage a coups de maillet cette partie droite se prolonge par une lame au profil incline vers l avant de l appareil l angle que fait la partie tranchante avec l age mesure environ 75 certainement pour eviter la deformation d un coutre droit ou un effort de traction trop brutal et pour assurer un meilleur glissement des mauvaises herbes le long du coutre cette lame ne presente pas un tranchant tres marque sur certains appareils elle se termine meme a sa partie inferieure par un leger aplatissement de face en dent de scarificateur l arriere de la lame montre un profil arrondi sans angle marque cet aspect joint a l epaisseur du dos de la lame donne une impression de grande solidite 2 historique la plus ancienne mention de cet instrument se trouve dans l histoire naturelle de pline l ancien vomerum plura genera culter vocatur prsedensam ptiusquam proscindatur terrain secans futurisque sulcis vesti gia prsescribens incisuris quas resupinus in arando mordeat vonapr pline histoire naturelle xviii 48 il y a plusieurs especes de socs on nomme coutre le fer qui coupant la terre dure avant qu elle soit profondement entamee trace d avance par ses incisions le sillon futur que le soc renverse doit ouvrir en labourant 19 pendant longtemps les historiens ont considere que le culter de pline etait place sur le meme instrument que le 19 traduction de littre paris firmin didot 1860 vomer resupinus soc renverse pourrait se traduire peut etre par soc couche en arriere par opposition au coutre vertical 21 les instruments aratoires du musee basque 141 soc et faisaient par suite de brillants efforts d imagination pour reconstituer cet instrument aratoire puisque toutes les figurations et descriptions anciennes representent l araire sans coutre l elucidation de ce probleme a ete etablie par l ouvrage de g haudricourt jean brunhes delamare 20 pour ces derniers auteurs le coutre et l araire sont deux instruments struc turalement distincts cette constatation s appuie en particulier sur l etude de l outillage basque et bearnais ou le nabar est distinct du golde comme le koutre de l aret 21 cette dualite d instrument se retrouve en gascogne comme en temoigne m polge22 au portugal ou le coutre se nomme seitoire en espagne du nord cuchillo toutes ces regions temoignent de l existence de deux instruments distincts et complementaires dans le passe aujourd hui associes dans les instruments modernes association qui s est realisee par la suite par la reunion de deux instruments en un seul araire a coutre puis charrue a coutre ce qui technologiquement est beaucoup plus vraisemblable que le processus inverse c est a dire la separation ulterieure du coutre et de la charrue on imagine mal en effet un de ces instruments se depouillant de cette piece essentielle qu est le coutre au profit d un outil distinct et elementaire 23 20 haudricourt op cit pp 109 110 les auteurs de l homme et la charrue se fondent notamment sur l existence de coutres gigantesques trouves en europe du nord et qui n auraient convenu a aucun araire 21 les statuts de la paroisse de guiche de 1699 autorisent les habitants du village a prendre dans les bois communs le boisage necessaire pour l entretien de la charrette ardet et coutre echo de guiche 1930 cite par m p bareigts guiche village du labourd ex dactylographie au musee basque 22 h polge l araire gascon cite les exemples suivants p 7 en 1726 les coutumes de polastron obligent le forgeron de chausser ou acerer a tous les habitants du dit lieu avec le fer qu ils ont eux memes le coutre la scie et le soc de la charrue pour rien et gratuitement j blade coutumes municipales du gers paris 1864 p 14 selon l paret a arrens jadis avant de creuser un sillon avec et aret on le faisait tracer et ebaucher avec era coutria maintenant hors d usage c etait une charrue primitive formee d une poutrelle de fer droite dans laquelle etait engage un coutre et qui etait munie a l arriere d un manche avec une poignee la charrue de fer a fait aujourd hui disparaitre aret et coutria 23 haudricourt op cit p 110 142 les instruments aratoires du musee basque 22 la separation du coutrier et de l araire n est donc pas un fait de civilisation basque mais le coutrier ou nabar du pays basque presente seul la particularite d etre attele au meme joug que l araire les deux instruments constituent golde nabarra ou golde naharra la chaine du golde et celle du nabar sont attachees au meme joug de cornes et au meme endroit du joug le laboureur tient le manche de l araire de la main droite et1 celui du coutre de la main gauche position inverse des mains lorsque la terre a defricher est a droite 24 ces renseignements concordent avec la description minutieuse de la charrue basque faite par l agronome victor borie en 1856 dans le journal d agriculture pratique j ai promis de parler de la charrue basque et je suis un peu embarrasse un peu confus d avoir a decrire aux lecteurs du journal d agriculture pratique un instrument aussi etrange la charrue basque se compose de deux charrues la premiere est formee d un age termine par un mancheron au dessous de l age sont deux etan ons qui relient un sep termine par une pointe de fer qui est le soc la seconde consiste en un age termine aussi par un mancheron au milieu de l age est pratique un trou dans lequel est place un couteau coude fixe par une cheville c est le coutre on juxtapose ces deux appareils une corde attachee a l extremite anterieure de chaque age va se nouer autour du joug entre les deux boeufs le laboureur a le mancheron du coutre dans la main droite de fa on a ce que la pointe du coutre soit au dessus de la pointe du soc et un enfant pique les boeufs il faut voir le travail penible auquel se livre cet infortune laboureur pour parvenir a tracer dans la terre a peine effleuree un sillon affreusement tourmente 25 cette documentation ecrite est corroboree par les documents archeologiques et iconographiques dont on peut disposer aujourd hui la structure particuliere des coutriers du pays basque tels qu on peut les voir au musee basque de bayonne ou au musee san telmo l age est court et le mancheron tres allonge puisque cet outil devait attaquer le sol devant le soc du golde au contraire le coutrier bearnais possede un age long et droit sur lequel le coutre est fixe au tiers de la longueur a 24 j m de barandiaran cite par haudricourt p 241 25 v borie l agriculture du pays basque j a p 1856 p 245 144 les instruments aratoires du musee basque 24 partir de l arriere un petit manchon presque vertical est assujetti a l extremite posterieure de l age non loin du coutre 26 le seitoire portugais ressemble beaucoup au coutrier bearnais age long lame a l arriere une gravure ancienne 1882 intitulee charrue basque represente une paire de boeufs atteles par le meme joug a un golde et a un nabar dont le laboureur est en train d assujettir la lame a coups de marteau 27 on sait que de nombreuses steles discoidales du pays basque portent graves les attributs professionnels du defunt quelques unes parfois tres anciennes 1617 presentent la figuration du golde nabar l colas dans son ouvrage consacre aux tombes basques parle de charrue d un type ancien qui n est plus employe 28 en fait on distingue aisement l age a long mancheron du nabar au dessus du golde ce dernier caracterise par son manche sep son age et son etan on seuls la maladresse de l artiste qui a sculpte la stele et le caractere approximatif de la representation graphique peuvent induire en confusion pl iv le musee basque de bayonne possede une stele discoidale de gres rouge qui comporte une splendide representation du golde nabar enfin plusieurs anciens forgerons nous ont confirme l association constante du coutre et de l araire sous le nom de golde nabar cet ensemble a ete utilise jusqu a la fin du xixe siecle et parfois au dela monsieur sorhouet ancien forgeron a behaune nous a precise que golde et nabar etaient relies au joug non par des chaines car le fer etait rarissime mais par des anneaux d osier bilurra parfois l osier se rompait au soulagement du conducteur de l attelage qui pouvait souffler un peu et se desalterer en allant chercher un lien de rechange a la maison le 26 bulletin des comices agricoles des basses pyrenees pau vignan cour 1860 rapport de m mongas membre de la commission des instruments aratoires 27 j vinson les basques et le pays basque paris 1882 p 16 28 l colas le tombe basaue bayonne 1923 2 vol par exemple fig 691 camou mixe 672 beyrie 699 suhast 675 orsanco 703 ga bat 379 uhart mixe la stele 315 irouleguy representerait d apres l colas une laya surmontant un araire or on ne retrouve pas du tout les fourches paralleles de la laya de plus ces instruments vont par paire ainsi l hypothese d un nabar surmontant le golde parait plus vraisemblable planche iv 146 les instruments aratoires du musee basque 26 travail du laboureur etait tres penible car l un des outils deviait facilement par rapport a l autre par suite d un obstacle pierre racine ou d un brusque coup de tete des boeufs dans ces circonstances le conducteur de l attelage souvent une femme un enfant s exposait a de vehements reproches de la part du laboureur monsieur dunat ancien forgeron a macaye nous a confirme l utilisation de bilurra et se souvient qu au debut du siecle encore un petit metayer de macaye preferait golde nabarra aux charrues tourne oreilles dont l usage s etait generalise a mendionde aussi quelques golde nabar etaient utilises au debut du xxe siecle leurs proprietaires trouvaient que les charrues de fer depla aient trop de terre et favorisaient l erosion sur les pentes enfin la conduite difficile du golde nabar classait le laboureur c etait un critere de force et d adresse dont se prevalaient les jeunes gens qui cherchaient a se marier la presence du golde nabar sur les steles tombales de preference a tout autre outil de culture parait montrer d ailleurs que cet instrument etait bien l attribut caracteristique le symbole par excellence du paysan basque une telle signification se retrouve dans la strophe du poete souletin topet etchahun sarjanten golde nabarrak dira de gizun okherrak la charrue des huissiers ce sont les gens qui se conduisent de travers la chanson des metiers d etchahun trad j harits chelhar dans l oeuvre poetique d etchahun bilbao 1970 pp 308 309 3 les formes d association le burnimorroko pl ii fig 5 le pays basque espagnol connait une variete de golde decrit par j aguirre 29 et pourvu d un soc qui porte une lame 29 j aguirre cuestionario para el arado dans revue internationale des etudes basques 1922 xiii p 485 6 croquis reproduit par haudri court op cit p 241 148 les instruments aratoires du musee basque 28 de fer verticale legerement recourbee vers l arriere le burni morroko pour les auteurs de l homme et la charrue le burni morroko est destine peut etre a soulager la pression de la terre sur l etan on mais ne saurait remplir le role d un coutre puisqu il intervient dans le sol apres le soc cette derniere hypothese nous parait tres discutable car l effet de decoupage du coutre peut tres bien intervenir apres que la pointe du soc ait attaque le sol sur les charrues modernes l extremite du coutre se trouve quelques centimetres en arriere de la pointe du soc et sur certains modeles tres recents le coutre est remplace par une lame de fer formant ergot fixee sur le soc au niveau de l angle d attaque du versoir dans une position reculee analogue a celle du burnimorroko ce dernier se comporte donc bien comme un coutre 3o de plus le croquis de j aguirre montre que le soc a douille presente a sa partie superieure deux fentes obliques symetriques par rapport a l axe longitudinal dans lesquelles peut s assujettir la base du burnimorroko ce dernier peut facilement etre transfere d une fente a l autre car sa partie superieure porte un crochet qui facilite la prehension il s agit donc d un veritable coutre mobile dont le tranchant peut etre oriente vers la droite ou vers la gauche de la ligne de marche de l araire cette lame prepare ainsi l action de l aile versoir correspondante sur la bande de terre decoupee l araire a ailes et a burnimorroko devait donc etre utilisee comme une charrue pour labours a plat l andeza c est un araire manche sep identique a celui du musee mais muni d un coutre qui traverse l age utilise dans les astu ries et la galice il permettait un travail plus profond dans cette region septentrionale ou la couche de terre fertile est plus epaisse 31 4 le maintien de la separation coutrier araire burnimorroko et andeza ne constituent que des cas tres isoles dans le bearn et surtout dans le pays basque araire et coutrier sont restes dissocies 30 catalogue salon de la machine agricole 1970 31 caro baroja cite par haudricourt op cit p 243 29 les instruments aratoires du musee basque 149 on a propose plusieurs explications de cette survivance 32 faciliter le travail dans une terre compacte mais il semble qu un outil combine soit preferable pour ce genre de sol menager un attelage chetif mais en pays basque on attelle bien les deux outils au meme joug en fait la cause de la dissociation reside dans le fonctionnement meme du golde nabar la combinaison du coutre et de l araire etait utilisee pour le labour a plat en va et vient or le coutre doit se trouver toujours du cote de la terre a labourer du gueret par rapport au soc ceci pour faciliter le detachement de la bande de terre par le soc en tranchant une muraille et pour eviter que le soc ne devie vers l interieur du gueret en prenant une trop grande largeur de terre par suite a chaque bout de raie le laboureur faisait passer le coutre par dessus l araire de telle maniere que le nabar alternativement a la droite et a la gauche du golde soit toujours du cote du gueret il n etait donc pas question de solidariser de quelque maniere que ce soit golde et nabar dans certaines charrues anciennes de l europe du nord destinees au labour a plat le coutre peut s incliner lateralement tantot a droite tantot a gauche pour etre toujours du cote du gueret cette inclinaison s obtient au moyen d un systeme a taquet dit pleyon assez complexe et fragile car le maintien en position du coutre est approximatif tandis que la solidite de l age traverse par une ou plusieurs mortaises est sensiblement diminuee la dissociation totale du golde et du nabar constituait donc une solution simpliste mais sure au probleme du deplacement du coutre par rapport au soc rigidite du coutre et solidite de l araire se trouvaient sauvegardees le principal inconvenient de ce procede restait bien sur la conduite difficile de l ensemble mais ce tour de force permanent revelait nous l avons vu les conducteurs adroits il est evident par ailleurs que seul un araire a mancheron unique permettait une telle combinaison d instruments solution plus elegante et peut etre techniquement meilleure le burnimorroko a orientation variable fixe sur le soc du golde ne semble pas avoir connu une grande diffusion en pays 32 haudricourt op cit p 243 150 les instruments aratoires du musee basque 30 basque fran ais ou l on est passe directement du golde nabar a la charme tourne oreille voire au brabant double 33 en beant par suite peut etre de terres plus fortes un attelage decoupait le sol avec le coutre koudre suivi par un deuxieme qui retournait la terre avec l aret ceci jusqu a la fin du xix e siecle 34 une autre raison moins decisive certes de la separation de l araire et du coutrier reside peut etre dans le role specifique devolu parfois a ce dernier instrument en dehors du labour le coutrier peut en effet travailler le sol sans le retourner le disloquer le faire eclater pour faciliter le ressuyage ou l aeration cette fonction est reservee aujourd hui aux instruments de culture sans versoir comme les scarificateurs ou les cultivateurs lourds dits chisel plow couteau ou charrue ciseau la similitude des termes est caracteristique c est ainsi qu en bearn coutrer se disait rumpe rompre et non hende fendre comme l eut suggere la fonction theorique du coutrier on coutrait pour l ameublir et l aerer l interligne durci du mais quelques semaines apres la levee des jeunes pousses un tel usage ne semble guere avoir existe en pays basque par contre on peut observer dans cette region tant du cote fran ais qu espagnol des utilisations specifiques du coutrier le musee san telmo possede un coutre isole de tres grande dimension environ 1 metre de longueur dont l extremite recourbee forme une pointe conique qui en fait une veritable fouilleuse ou defonceuse son poids ses dimensions paraissent interdire de l utiliser simultanement avec le golde dans ce meme musee un instrument primitif appele golde est constitue par un age massif tige d un jeune chene dont une branche forme le mancheron qui est traverse par un coutre 33 ceci confirme par les forgerons que nous avons pu rencontrer en 1887 un agriculteur d arrast ecrivait depuis quelque temps les labours se font generalement assez bien dans nos parages car ils sont rares ceux qui se servent de la vieille araire golde nabarra presque partout elle est remplacee par la charrue tourne oreille dont la traction et la direction sont plus faciles j a p des basses pyrenees 1887 p 507 34 journal d agriculture pratique des basses pyrenees 1890 p 259 travail demande par 1 ha de mais labourage en avril deux equipages l un pour coutrer l autre pour labourer pendant deux jours chacun a 5 f 20 f 31 les instruments aratoires du musee basque 151 de section carree 3x3 cm termine par une pointe elargie en dent de scarificateur toujours a san telmo on peut voir une remarquable piece travaillante constituee par une fourche de fer a quatre fortes dents paralleles dont le manche est la partie superieure d un coutre l ensemble devait se monter sur un age de coutrier de la meme maniere qu un coutre ordinaire cette piece appelee lau ortz constitue une transition entre le nabar et les differents appareils a dents 35 parmi ces appareils a dents le plus connu est une sorte de cultivateur a bati de bois et dents de fer appele selon le nombre de dents bi ortzak iru ortzak lau ortzak zazpi ortzak et utilise pour la preparation des terres a mais 36 structuralement tres proches de ces cultivateurs on rencontre encore sous les noms de jorraya guipuzcoa matraza basse navarre fran aise arto pasatzekoa labourd arto gurdinaria matzaka matzako viscaye des instruments de construction locale mais de formes presque identiques bati de bois en v muni de deux mancherons et arme de petits cou tres en fer appeles nabarra ou ortzak en pays basque fran ais et qui servent au binage du mais ces instruments ressemblent aussi a l ancien arrasclet bearnais lequel portait un coutre a sa partie anterieure et qui succedait au coutrier pour l entretien du mais en definitive le maintien si caracteristique de la dissociation structurale du coutrier et de l araire parait resulter essentiellement de la technique meme du labour a plat l utilisation simultanee d un golde et d un nabar independants evitait un systeme complique et fragile de coutre orientable dans une certaine mesure cette dissociation peut s expliquer aussi par une utilisation specifique du coutrier et de ses derives coutrage du mais en bearn scarification ou defon age en pays basque dans cette derniere region le coutrier a tres vite fait place a des instruments beaucoup plus specialises mais dont la dent ou les dents paraissent souvent deriver du nabar 35 reproduction de l appareil complet dans s de arillaga contri bucion al estudio etnografico de elorrio vizcaya anuario de eusko folklore tome xvii 1957 60 p 96 36 j caro baroja los vascos p 200 fig 98 et t de aranzadi explicacion de los aperos de labranza quinto congreso de estudios vascos p 28 photographie d un iru ortzak de guernica l bis 3 b s 1 xhatrua dombasle o age contourne l bis debari de i atsemb age charrue fourne sous sep bis detaii du mecanisme 3 charrue dos a dos a age pivotant 3 fc s debail du mecanisme planche v 33 les instruments aratoires du musee basque 153 les charrues i la charrue do m bas le le musee basque possede un modele de charrue dombasle a age courbe en parfait etat pl v fig 1 et ibis a description cette charrue construite vers 1820 par mathieu de dombasle 37 fut la premiere charrue moderne con ue en france sans cesse perfectionnee et imitee dans toute la france elle connut une tres grande celebrite jusqu a l apparition du brabant double vers 1860 dans le bassin parisien vers 1870 dans le sud ouest victorieuse de multiples concours de labourage sous le second empire cette charrue a ete abondamment etudiee par les journaux specialises de l epoque et c est au journal d agriculture pratique de 1861 que nous empruntons sa description la charrue simple ou araire actuellement la plus repandue en france est celle que mathieu de dombasle a introduite du brabant vers 1820 et qu il a successivement amelioree l illustre agronome a fini par l amener a un tel etat de perfection dans plusieurs de ses parties que beaucoup de constructeurs l ont simplement copiee qu elle est vendue sous les noms les plus differents sans que ces modeles presentent aucun changement important les figures 26 27 28 representent l araire de dombasle telle que l illustre agronome l a lui meme decrite et dessinee on peut utiliser les dessins 1 et 1 bis de la planche v identiques a ceux du journal d agriculture a est l age ou haie b indique les mancherons c les etan ons qui sont en fonte et assemblent invariablement l age et le sep 37 constructeur et agronome fran ais dirigeait le domaine de roville pres de nancy auquel etait rattachee sa manufacture d instruments agricoles d ou l expression synonyme de charrue dombasle ou charrue de roville pour tous details sur la vie et l oeuvre de dombasle on peut se reporter a l important article qui lui est consacre par le journal d agriculture pratique de 1861 154 les instruments aratoires du musee basque 34 e le soc en acier ou en fer aciere f le versoir pourvu du valet avant corps a sa partie anterieure et prenant appui sur les etan ons et sur le soc g le coutre glissant sur sa couteliere en fer mais qu on fixe dans sa position convenable par une vis de pression h le regulateur avec sa chaine le regulateur de la chai rue simple de dombasle est en forme d equerre la tige verticale se place dans la mortaise pratiquee a l extremite anterieure de l age et se fixe plus ou moins haut au moyen d un boulon qui la traverse selon qu on veut faire un labour plus ou moins profond a cet effet des plaques a rebord garnissent la tete de l age et sont percees de la mortaise dans laquelle glisse le regulateur qui est fait en fer forge la branche horizontale ou cremaillere du regulateur peut etre placee a droite ou a gauche de l age selon le besoin on place dans une des dents de la cremaillere la maille allongee fixee a l extremite de la chaine de tirage pour faire prendre a la charrue plus ou moins de largeur de raie tandis que dans les anciennes charrues les socs etaient a douilles et s assemblaient avec le sep a l aide de coins ou d anneaux on se sert dans presque toutes les charrues modernes du soc americain de forme trapezoidale qui s assemble avec des boulons et des ecrous et qui coute beaucoup moins cher c est ce soc que dombasle a adopte dans la plupart des araires qui sortent de la fabrique de nancy l age au lieu d etre droit est cintre la forme cintree de l age n est utile que pour les labours profonds b remarques sur la charrue dombasle du musee les mancherons sont dissymetriques par rapport a l age celui de gauche est presque dans le plan vertical de l age mais l autre est tres nettement incline vers la droite cette disposition n est pas celle d une charrue vigneronne qui doit suivre au plus pres les rangees de ceps mais elle se justifie par la necessite d incliner parfois la charrue vers la droite pour parfaire le travail du versoir et la disposition du mancheron de droite facilite cette manoeuvre au laboureur l age la forme coudee utilisee en pays basque peut s expliquer par la necessite d enfouir un fumier ligneux parfois un chaume de mais la couteliere a partir de 1857 elle est remplacee a roville par un etrier americain qui ne necessitait pas le 35 les instruments aratoires du musee basque 155 per age donc l affaiblissement de l age la charrue du musee serait donc anterieure a cette epoque mais la generalisation de l etrier americain a pu demander beaucoup de temps l avant corps il constitue en meme temps l etan on anterieur de la charrue sa face de droite amorce le galbe du versoir qui s y trouve boulonne a l arriere de meme le soc est fixe par deux boulons a la base de l avant corps la face gauche verticale et plane re oit a sa base le sep deux boulons l etan on posterieur est lui meme boulonne au sep l avant corps et le versoir sont en fonte l ensemble de la partie travaillante est tres solide par suite de la robustesse de l avant corps et facilement demontable pour une eventuelle reparation le nom basque de cette charrue est adareta ou abareta elle semble avoir ete assez peu utilisee sauf pour les vignes le paysan basque preferait le labour a plat mieux adapte au relief la region de labastide clairence utilisait une charrue de type dombasle a mancheron unique appelee perda ii les charrues tourne oreilles on appelle tourne oreilles depuis le xixe siecle les charrues destinees au labour a plat parce que generalement le ou les versoirs doivent etre deplaces tournes pour labourer alternativement a gauche et a droite le musee basque possede deux exemplaires de ces instruments bien adaptes aux conditions locales 38 1 la charrue tourne sous sep pl v fig 2 et 2 bis c est un des modeles de tourne oreilles les plus repandus notamment en pays basque 38 journal d agriculture pratique 1858 p 566 les charrues tourne oreilles ont pour but de faire que l instrument puisse verser la bande de terre du meme cote pendant l aller et pendant le retour de l attelage on recherche cet avantage dans les pays montagneux afin de pouvoir quelquefois verser la terre du cote ou la pesanteur la fait tomber naturellement c est a dire vers l aval mais quelquefois aussi afin d eviter de denuder des pentes trop fortes on s astreint constamment a verser du cote d amont dans les pays a culture tres morcelee ou les pieces de terre sont tres petites ou il est important par consequent d economiser le temps perdu dans les tournees a chaque bout du champ et de reduire autant que possible les fourrieres les charrues tourne oreilles ont ete des longtemps indiquees aux cultivateurs 156 les instruments aratoires du musee basque 36 a description soc et versoir la particularite reside dans une piece travaillante unique formee en quelque sorte de deux versoirs et de deux socs reunis par leur partie superieure l ensemble est parfaitement symetrique sa longueur atteint 65 centimetres les tranchants des deux socs font un angle de 90 entre eux de sorte que l un sert de coutre lorsque l autre travaille hauteur de chaque soc 21 cm le versoir de la tourne sous sep est toujours monopiece les deux socs sont parfois solidaires c est le cas de la charrue du musee tantot independants tourne sous sep a carrelet en particulier sep etan on le sep long de 33 cm environ porte a ses deux extremites deux axes de pivotement auxquels se fixe la piece travaillante a l avant par une douille a la base du soc a l arriere par une tige metallique en y dont l extremite perforee est articulee autour de l axe du sep et dont les branches de la fourche sont boulonnees au versoir l etan on et le support de mancheron ne constituent avec le sep qu une seule piece venue de fonderie l etan on surmonte le sep a sa partie anterieure c est une barre de fer aplatie et dont la partie superieure constitue un arc de cercle perce de plusieurs trous qui traverse la mortaise de l age le logement du mancheron est une sorte de douille de section carree inclinee vers l arriere un mancheron unique est enfonce a force dans ce logement mancheron et age le mancheron unique incline vers l arriere mesure 79 cm sa partie superieure porte un trou dans lequel s engage une poignee de 12 cm une tringle metallique est articulee d un cote sur le mancheron de l autre son extremite recourbee en crochet s engage dans un trou du versoir et le bloque a droite ou a gauche en position de travail l inclinaison de l age est reglable il suffit de faire coulisser l extremite perforee de l etan on dans la mortaise qui traverse l age a mi longueur et de fixer par une cheville metallique on obtient ainsi un regulateur d entrure simple et precis mais il n y a pas de regulateur de largeur la manoeuvre d une telle charrue est tres simple en bout de raie le conducteur ote la tringle du versoir liberant ce dernier et souleve le mancheron l ensemble travaillant pivote et tourne sous le sep passant de la droite du mancheron a sa gauche ou l inverse il suffit de replacer la tringle dans le trou du versoir et de repartir en sens inverse legere et maniable la tourne sous sep etait bien adaptee a des champs irreguliers et de petite dimension son principal defaut reside dans la 37 les instruments aratoires du musee basque 157 forme irrationnelle du versoir qui ne permettait guere les labours profonds et ne retournait qu imparfaitement la bande de terre decoupee b elements de comparaison une des plus anciennes tourne sous sep est representee et decrite dans la maison rustique du xixe s tome 1 p 195 sous le nom de araire rose a tourne soc oreille pi vi m rose a trouve tout recemment le moyen d entrainer de droite a gauche et de gauche a droite selon la direction du labour une piece mobile qui sert a la fois de soc de coutre et de versoir la piece travaillante est ainsi decrite tourne soc oreille en fer battu aciere sur la pointe et les deux tranchants qui servent alternativement de soc et de coutre on voit que le principe de cet appareil est etabli les principales differences avec la charrue du musee resident dans la presence d un avant train celle de mancherons doubles la forme quelque peu differente du versoir et surtout dans le pivotement par douille unique a l avant du sep la charrue de hohenheim pl vi decrite par le journal d agriculture pratique de 1858 p 566 plus elaboree que la charrue de rose elle est aussi plus proche de la tourne sous sep du musee basque forme du versoir mode de pivotement aux deux extremites du sep fixation du versoir a l age par tringle articulee cependant quelques differences importantes subsistent fixation rigide de l etan on sous l age par deux boulons ce qui necessite un regulateur de profondeur a patin presence d un coutre et de deux mancherons la fabrique de dombasle a produit elle aussi des charrues tourne sous sep tres proches du modele de hohenheim mais avec une roulette reglable pour la profondeur et un regulateur de largeur a l extremite anterieure de l age pl vi en definitive la tourne sous sep du musee parait remarquablement simple son mancheron unique assez peu rationnel pour une telle charrue difficile a maintenir verticale son reglage d entrure par l etan on son age encastre dans le mancheron unique evoquent des solutions techniques utilisees sur les araires traditionnels du pays basque et permettent de penser a une construction locale d ailleurs les paysans de la region d elizondo qui utilisent encore quelques charrues rigoureusement identiques a celle du musee de bayonne les appellent goldia tout en connaissant l existence d un golde plus ancien nous avons pu voir a lantabat et a macaye des tourne sous sep tres voisines du modele de dombasle qui dataient 158 les instruments aratoires du musee basque 38 des annees 1890 cette tourne oreille a mis du temps pour s imposer en pays basque par suite on l a vu de l attachement des agriculteurs au golde nabar m sorhouet nous a parle d une foire a larceveau vers 1900 ou le premier prix d un concours de tir etait une tourne sous sep un paysan passablement eme che voulut participer au concours malgre les protestations des organisateurs il gagna la charrue il n est pas impossible que de tels concours aient eu pour but de vulgariser le nouvel instrument d apres m dunat le nom de cette charrue etait berya ou berdya d autres forgerons nous ont indique le nom de atuna en raison de la forme caracteristique du soc triangulaire qui evoque la tete du thon selon m l abbe de barandiaran dans la region de sare on l appelait urdemutur 2 la dos a dos a age pivotant pl v fig 3 et 3 bis c est une charrue tres originale et plus rare que la tourne sous sep a description cette charrue est caracterisee par deux ages en bois superposes celui de dessus est mobile autour d un pivot central l age inferieur il mesure 0 90 m y sont boulonnes le double corps et les deux coutrieres symetriques en son milieu il est perce d un trou vertical dans lequel s engage l axe de pivotement l age superieur long de 1 42 m a une extremite sont fixes deux mancherons a l autre une chape de fer dans laquelle coulisse une tringle verticale cette tringle porte a sa partie inferieure un anneau dans lequel passe la barre d attelage l ensemble constitue le regulateur de profondeur l age superieur comporte lui aussi un trou vertical en son milieu les deux ages sont par suite solidarises par l axe de pivotement ils peuvent etre bloques par des chevilles metalliques lorsqu ils se trouvent exactement superposes les pieces travaillantes l age inferieur porte une piece symetrique formee de deux socs et de deux versoirs dos a dos la distance entre les pointes des deux socs opposes mesure 1 10 m l ensemble des etan ons du sep et de la monture boulonnee a l age constitue une seule piece venue de fonderie le milieu de la monture superieure est perce par le logement de l axe de pivotement forte cheville verticale qui presente une tete a sa partie inferieure et a l autre extremite un filetage avec ecrou boulonne au dessus de l age superieur les versoirs ne sont pas accoles par leur extremite mais tronques et reunis h0hcwh5 m ele ha il tol kje ioui s p ct n vfttc planche vi 160 les instruments aratoires du musee basque 40 aux deux tiers de leur longueur selon une jointure verticale celle ci porte deux charnieres qui permettent le pivotement de deux petites ailes dont chacune constitue le prolongement d un versoir et s aligne derriere ce dernier lorsqu il est en position de travail par la seule pression de la bande de terre labouree cette disposition ingenieuse et d un fonctionnement automatique permet de reduire considerablement la longueur de la piece travaillante gain d environ 40 cm par rapport a une piece qui comporterait des versoirs rigides opposes par leur extremite deux coutres symetriques sont fixes aux extremites de l age inferieur par deux coutrieres boulonnees ils sont bloques a la profondeur voulue par un ecrou a anneau fonctionnement en bout de raie le laboureur desolidarise les deux ages en otant les chevilles metalliques l attelage fait un demi tour entrainant ainsi l age superieur qui pivote autour de son axe de 180 il suffit au laboureur de replacer les chevilles lorsque les deux ages se superposent de nouveau de deplacer lateralement la charrue d une largeur de raie a l aide des mancherons et de repartir pour un nouveau sillon b elements de comparaison on peut deceler une evolution a travers les principaux modeles de cet instrument le plus ancien est sans doute l araire dos a dos de m de valcourt execute a grignon et decrit par la maison rustique tome i p 196 pl vi les versoirs sont rigides et opposes par leur extremite un seul age porte d une maniere parfaitement symetrique deux coutres deux mancherons deux regulateurs et deux chaines d attelage on ne retourne jamais la charrue elle marche comme la navette d un tisserand arrive en bout de sillon on arrete les chevaux on tire la clavette alors la volee abandonne le regulateur on fait tourner les chevaux et on fixe la volee au second regulateur si on ote les quatre mancherons on verra que cette charrue est exactement l avant de deux charrues dombasle qui sont mises dos a dos ce modele particulierement lourd et encombrant fut perfectionne a grignon par le chef d atelier de la celebre ferme ecole39 pl vi l age fixe et les quatre mancherons subsistent mais les versoirs tronques sont a extremites mobiles comme sur la charrue du musee un guide metallique permet de faire glisser la chaine de traction d un regulateur a l autre il n est plus necessaire de deteler en bout de raie 39 journal d agriculture pratique 1854 p 243 fig 50 41 les instruments aratoires du musee basque 161 enfin en 1858 40 parait la charrue bonnet charrue jumelle a versoir dos a dos et age mobile pl vi elle comporte un age pivotant comme l age superieur de la charrue basque mais sur l instrument de bonnet l age est unique et tourne autour d une cheville en fer qui traverse le milieu du montant des versoir s ces derniers sont d ailleurs rigides et opposes par leurs extremites en definitive la charrue dos a dos du musee basque presente un aspect tres evolue age pivotant versoirs courts a extremites mobiles sa principale originalite reside dans la superposition de deux ages gage de solidite et peut etre d un pivotement plus facile d apres m l abbe de barandiaran elle etait appelee berden au pays basque elle semble avoir ete beaucoup moins diffusee dans cette region que la tourne sous sep plus legere et maniable cependant m sorhouet se souvient d avoir entendu son pere lui parler de tels instruments dans la region de pagolle vers 1880 m martin dunat a connu lui aussi une dos a dos avant la premiere guerre mondiale mais l age en etait fixe les mancherons articules au milieu de ce dernier basculaient alternativement vers l une ou l autre des extremites l outillage pour semer le mais i la mark a c est le nom basque du sillonneur outil tres simple sa construction etait realisable par l agriculteur lui meme description pl vii la marka comprend une traverse en chene de 1 50 m de longueur et de section carree 14 cm x 14 cm sur la face superieure deux poteaux verticaux de 5 cm de diametre environ sont enfonces dans deux mortaises de la poutre et supportent une barre d appui horizontale de 1 10 m environ de longueur le timon s emboite dans deux mortaises de la face anterieure il est constitue par une tige fourchue d acacia vraisemblablement sa longueur totale est de 2 50 m 40 journal d agriculture pratique 1858 p 35 fig 7 et 8 43 les instruments aratoires du musee basque 163 enfin la traverse porte trois palettes verticales entierement en bois d une seule piece dont la pale demi elliptique mesure 22 cm de haut et 22 cm de large a sa partie superieure le manche est cale par un coin de bois dans une mortaise verticale de la traverse les palettes sont espacees de 55 cm utilisation on tra ait a l aide de la marka des sillons dans la terre preparee d abord dans le sens de la longueur en repassant chaque fois dans un sillon pour conserver l ecartement puis on operait de meme dans le sens de la largeur a l intersection des sillons on deposait un ou plusieurs grains de mais recouverts a la houe ou avec le pied la marka etait utilisee de meme pour les semis de betteraves voire pour tracer les sillons destines a la pomme de terre ii le semoir a mais description pl vii le bati de forme rectangulaire il est constitue par des traverses de bois de section carree ou rectangulaire assemblees par tenons et mortaises ou par boulons il mesure environ 64 cm de long sur 60 de large ce bati est boulonne a un timon dont la fourche est emmanchee dans deux mortaises de la traverse posterieure et dont la tige mesure 1 m 30 une barre d appui et de direction est fixee par deux poteaux et deux entretoises en bois a l arriere du bati le mecanisme de distribution 1 essieu et roues le bati porte un essieu en chene de section carree 7x7 cm solidaire de deux roues en bois de 37 cm de diametre leur circonference est decoupee en dents de scie pour eviter le patinage ces dents sont surmontees d une pointe de fer toujours pour l adherence les roues d une seule piece sont renforcees par une plaque de bois a l exterieur la largeur hors tout est de 97 cm 2 bobines a la verticale des longerons l essieu presente deux tron ons de section circulaire et creuses d alveoles qui jouent le role de bobines distributrices ces tron ons cylindri 164 les instruments aratoires du musee basque 44 ques tournent dans deux paliers de bois boulonnes sur les longerons longitudinaux 3 les tremies chaque palier porte une tremie de profil triangulaire mesurant 21 cm de haut 40 cm de long et 17 de large a la partie superieure et surmontee d un couvercle ver rouillable par une targette a la base de chaque tremie et a l interieur deux languettes de cuir frottent sur les bobines et font office de brosses elles evitent la descente de grains autres que ceux emportes par les alveoles 4 chaque traverse longitudinale est percee d un orifice au dessous et a la verticale de la bobine un conduit de distribution prolonge l orifice il est boulonne a la traverse son extremite inferieure porte deux ailettes qui tracent le sillon ou se deposent les graines les deux bottes sont ecartees de 55 cm comme les palettes de la marka ce sont les seules parties metalliques du semoir elements de comparaison on est donc en presence d un semoir a alveoles et a entrainement direct par roues porteuses la simplicite est remarquable mais les possibilites de reglage nulles a moins de remplacer les roues motrices par d autres de diametre different les semoirs a bobine et alveoles ont ete construits en serie depuis le milieu du xixe siecle mais l entrainement est le plus souvent realise par chaine ou courroie41 et non par l essieu porteur systeme inspire peut etre de l essieu tournant a roues fixes des vieilles charrettes du pays basque le musee de saint sebastien possede un semoir comparable a celui du musee de bayonne mais a roue motrice et porteuse unique placee au milieu de l essieu entre les deux bottes ce semoir est originaire d elizondo tandis que celui du musee de bayonne provient d aussurucq haute soule il semble que le semoir du musee basque de par son aspect primitif et assez simpliste soit l oeuvre d un artisan de village peut etre d un paysan astucieux et adroit qui avec des moyens techniques tres reduits a mecanise la plantation du mais travail particulierement long et fastidieux 41 par exemple le semoir brouette de dargent j a p 1861 p 311 ou les semoirs lecomte j a p 1861 p 533 45 les instruments aratoires du musee basque 165 les vehicules aratoires bien qu il ne conserve pas de chars ruraux tres anciens le musee basque de bayonne n en constitue pas moins un veritable reliquaire cette remarque de m h polge42 situe l interet technologique des vehicules aratoires du musee basque ce dernier possede notamment un traineau un char a quatre roues un tombereau et deux charrettes a deux roues de facture archaique ainsi qu une charrette nettement plus moderne i le traineau leva pl viii fig 1 description le plancher deux longerons droits 2 m 10 de long 7 5 cm x 7 5 cm de section forment la structure du plancher ils sont relies par 9 etais planches de 93 cm de long 11 de large et 2 5 d epaisseur qui sont encastres dans des mortaises traversant completement les longerons la largeur hors tout du plancher est d environ 1 07 m la partie anterieure des longerons porte une traverse carree section 10 x 10 cm laquelle pivote librement dans deux mortaises cylindriques qui traversent les longerons cette piece traversee elle meme par deux mortaises devait servir a fixer le timon ou la chaine d attelage les patins le plancher repose sur deux patins de bois recourbes a leur partie anterieure la longueur en contact avec le sol est d environ 1 75 m l epaisseur des patins est de 5 cm et des traces d usure sont visibles a la partie inferieure il n y a pas de ferrures ces patins sont encastres a l avant des longerons par tenons et mortaises de chaque cote trois fortes chevilles relient patins et longerons l ecartement moyen entre ces deux pieces est de 14 cm deux des chevilles depassent les longerons d environ 7 cm et devaient servir a arrimer les chargements 42 polge h les charrois traditionnels dans le sud ouest de la france annales du midi tome 79 1967 pp 29 et suivantes nous avons emprunte a cet article une bonne partie de notre documentation 47 les instruments aratoires du musee basque 167 elements de comparaison le traineau du musee basque presente une structure relativement elaboree si on le compare avec les traineaux de la planche n 351 de l atlas linguistique de gascogne on se rend compte de son caractere perfectionne la presence de patins distincts du plancher et aisement rempla ables la fixation pivotante de l attelage le plancher continu les chevilles d amarrage indiquent un vehicule fonctionnel cree pour un usage regulier et frequent transport de soutrage ou de foin et non un appareil rudimentaire construit pour une utilisation episo dique fumier comme c est le cas pour les traineaux de mazerolles ou de bourg d oueil h g simples assemblages de longerons et traverses tramant sur le sol voire simple fourche d arbre support d un tonneau de purin labastide clai rence seul le traineau d arette presente un aspect semblable plancher sureleve monte sur patins il y a meme une ridelle arriere mais il s agit la encore d un vehicule d utilisation reguliere en region accidentee ii le chariot a 4 roues pl viii fig 2 le musee de bayonne ne possede aucun de ces curieux vehicules intermediaires entre le traineau et la charrette constitue par un plancher de traineau monte a l arriere sur deux petites roues pleines le plus souvent et a l avant sur deux patins de sorte qu on peut les appeler selon leur degre d evolution traineaux a roues ou charrettes a patins presence dans ce cas d une caisse plus elaboree d ailes de roues a rayons ces vehicules appeles parfois karro plus souvent lera sont frequents en navarre espagnole region d urdax et vallee de baztan l atlas linguistique de gascogne pl 351 en montre deux specimens le traso katabo d arette pl ix f 1 le levyau de ourde nous avons pu photographier a urdax un de ces instruments toujours en usage pratiquement identique au traso katabo a defaut de tels modeles le musee renferme un stupefiant chariot a quatre roues h polge originaire du labourd et qui parait bien deriver lui aussi du traineau description le plancher il est compose de deux robustes longerons longueur 1 9 m section 6 cm de large 9 de haut reunis par 168 les instruments aratoires du musee basque 48 des etais qui y sont encastres ces etais de 72 cm de long 10 de large sont au nombre de 4 plusieurs ayant disparu les longerons sont relies a l avant par une traverse pivotante section 9x9 cm dans laquelle est encastree la fourche du timon le timon constitue par une branche fourchue mesure 2 80 m son extremite porte le trou vertical pour la cheville d attelage precede par un decrochement du bois qui permettait le recul en arretant le joug le timon est donc mobile dans le sens vertical il est aujourd hui entierement releve aucune orientation laterale n est possible les ranchers chaque longeron est surmonte par un rancher constitue par une barre horizontale 1 m 80 reliee au longeron par deux traverses et sept barreaux verticaux longs de 32 cm environ les deux barres longitudinales sont reliees a leurs extremites par deux traverses de 120 x 10 cm qui ferment en quelque sorte cette caisse a claire voie ces traverses portent a leurs extremites des mortaises rectangulaires 5 x 2 cm comme si deux autres barres longitudinales y avaient pu etre placees pour elargir le chargement au dessus des ranchers la ridelle arriere elle est composee de deux longerons droits de 1 66 m de long encastres dans un etai du plancher distants de 0 56 m a la base et de 0 50 m au sommet ils sont relies par deux planchettes mortaisees et portent deux orifices cylindriques dans lesquels tournent les extremites d une traverse carree 9x9 cm munie d un piton de bois et de deux trous perpendiculaires c est le treuil de brelage errebola il n y a pas de rochet essieux et roues les deux essieux de bois ardatz sont fixes encastres dans de petits evidements des longerons et maintenus par 4 boulons a bois leur longueur est de 1 14 m leur section de 8 x 8 cm l extremite des fusees coniques a un diametre de 5 cm et porte une frette metallique les roues pleines montees folles sont monopiece constituees par des rondelles de bois sciees a meme un tronc de chene et galbees a la hache en effet leur profil est bombe surtout sur la face interne au point que l epaisseur aux jantes n excede pas 5 cm alors que la largeur au moyeu atteint 18 cm ce moyeu est garni d une boite en fonte les roues sont retenues par des clavettes elles possedent un bandage en fer plat etroit 5 cm dont la soudure est tres apparente et qui est assujetti par une dizaine de clous le diametre des roues est 0 52 m 49 les instruments aratoires du musee basque 169 elements de comparaison ce chariot labourdin n a aucun point commun avec les grands chariots du sud ouest appeles cas ou cars a roues arriere tres hautes et avant train pivotant representes dans l atlas linguistique de gascogne planche 366 c est qu effectivement les origines sont distinctes les grands chariots du sud ouest comme ceux du nord est de l europe resultent vraisemblablement de l association de deux charrettes qui a donne le chassis articule avec cheville ouvriere et avant train de direction 43 par contre le chariot de bayonne avec son chassis tres simple et ses essieux fixes derive tres certainement du traineau nous avons pu photographier d ailleurs pres de santesteban vallee de la bidassoa un petit traineau 1 m 20 x 1 m auquel on avait ajoute 4 roues simples rondelles de bois de profil droit sans bandage metallique montees fixes sur 2 essieux de bois tournants maintenus sur les longerons du traineau par 4 ferrures primitives typologiquement il s agit sans doute du plus ancien genre de vehicules traineau monte sur rouleaux puis sur essieu tournant a roues fixes enfin sur essieu fixe a roues folles tels qu on peut en voir sur les bas reliefs d our parmi des objets votifs comme le chariot en bronze de merida epoque de la tene sur la tapisserie de bayeux 44 le principal probleme d un tel vehicule est le braquage dans certains cas on soulevait l arriere du chariot a l aide de longues perches char rituel des indes dans le cas du chariot basque qui est sans doute bien posterieur a la diffusion de l avant train articule une technique primitive a pu se conserver peut etre par suite de conditions locales les ornieres profondes erreka qui caracterisent les chemins de terre du pays basque jouaient le role de rails de guidage peut etre surtout parce que l empattement tres faible 1 10 m permettait au timon de faire deraper facilement le chariot sur sol mou et humide en particulier 43 voir a ce propos la demonstration de a g haudricourt dans l homme et la charrue a travers le monde pages 162 163 44 pour les chariots derives du traineau voir l homme et la charrue pp 159 160 et l histoire generale des techniques p u f tome i p 443 170 les instruments aratoires du musee basque 50 iii le tombereau de saint engrace pl ix fig 2 c est un autre exemple de vehicule a caracteres archaisants description le plancher est forme par deux longerons 2 m 08 section 8 x 10 cm reunis par 8 epars encastres dans des mortaises qui traversent tout le longeron la largeur hors tout est de 80 cm la traverse anterieure porte en son milieu une planche perpendiculaire qui superpose au timon et sert a solidariser la caisse avec ce dernier au moyen d un anneau d osier tresse une cheville amovible empeche le lien de glisser vers l avant a l arriere se trouve le treuil de brelage forme par une petite traverse section 6x6 cm dont les extremites tournent dans deux mortaises des longerons la caisse les epars sont recouverts par deux planches longitudinales 200 x 28 cm qui constituent le fond de la caisse deux planches laterales et une planche anterieure retenues par des taquets engages dans les longerons sont les bords de la caisse dont la profondeur ne depasse pas 0 25 m ce qui donne un volume d a peine 0 4 m3 de chaque cote deux planchettes de 37 cm fixees sur la caisse forment une aile en toit de maison essieu et roues les roues pleines et monopiece sont identiques pour la forme et les dimensions a celles du chariot labourdin cependant le bandage n est pas cloute l essieu est une forte traverse en bois section 12 x 9 cm qui sert d axe de basculement a la caisse et d attache a la fourche du timon les extremites de cette traverse amincies et coniques constituent les fusees le diametre a l extremite de ces fusees est de 6 cm il n y a pas de frette metallique les roues montees folles sont retenues par une clavette en esse le timon est constitue par une tige fourchue matxarda les deux branches sont encastrees dans 2 mortaises de l essieu assemblage consolide par deux chevilles de bois sa longueur hors caisse atteint 1 m 33 il est prolonge par un embout rapporte buruko de 70 cm de long fixe au timon par deux boulons et recourbe vers le haut a sa partie anterieure pour faciliter la traction compte tenu du faible diametre des roues 51 les instruments aratoires du musee basque 171 le basculement il n y a aucune liaison entre la caisse et l essieu simplement une petite mortaise dans les longerons 2 cm de long dans laquelle se loge la partie superieure de l essieu et qui empeche la caisse de se deplacer longitudinale ment et lateralement elements de comparaison il s agit d un vehicule de facture archaisante et rustique roues pleines monopiece essieu de bois faible capacite les tombereaux du sud ouest representes sur la planche 349 de l atlas de gascogne sont tous plus perfectionnes roues hautes et larges a rayons essieu de fer surmonte d une traverse de bois boulonnee ferrures diverses pour faciliter le basculement de la caisse autour de cette traverse caisse a ranchers amovibles a l avant et a l arriere seule la charrette d aulus haute garonne represente un aspect comparable caisse exigue petites roues pleines monopiece sans meme de bandage metallique toutefois il s agit d un vehicule non basculant et destine a un cheval car les limons se prolongent pour former les brancards iv les charrettes la charrette de sare pl ix fig 3 assez proche des modeles basques actuels elle s en distingue surtout par les roues pleines montees fixes sur un essieu tournant errota begi le bati il est constitue par deux longerons l 2 m 93 section maxima 7 x 12 cm relies par 4 etais encastres dans des mortaises et qui traversent de part en part en leur milieu le timon ce dernier long de 5 6 m au total forme l epine dorsale du bati son extremite posterieure depasse le chassis de 20 cm elle est ceinturee d une bride en fer un trou vertical devait servir a fixer la corde d arrimage la partie anterieure du timon mesure 2 m 50 hors bati son extremite porte un petit valet et deux trous horizontaux pour passer deux chevilles de part et autre de l anneau du joug les longerons sont reunis a leur partie superieure par quatre traverses de 1 30 m de long celles de l avant et de l arriere sont destinees a porter les ridelles les deux traverses du milieu de part et d autre des roues supportent des ailes de forme arrondie de 30 cm de haut 172 les instruments aratoires du musee basque 52 l arrondi des ailes et les ferrures en u renverse qui les fixent aux traverses sont caracteristiques des charrettes basques entre ces traverses le plancher est constitue par d epaisses planches transversales qui vont d un longeron a l autre la ridelle avant la piece maitresse en est un fort support vertical legerement incline vers l avant haut de 90 cm de section carree 12 x 12 cm percee en sa partie superieure par un trou transversal la base est fixee au timon par deux pieces de bois laterales boulonnees la ridelle est completee par quatre barreaux verticaux de 75 cm de long que relient deux traverses horizontales qui appuient egalement sur la piece maitresse les roues et l essieu les roues pleines de 98 cm de diametre sont constituees par 3 planches aisseliers reunies sur la face externe par deux bandes 83 cm de fer plat qui correspondent a deux bandes de fer similaires sur la face interne deux bandes opposees sont reunies par 6 boulons 2 par planches sur la face externe les longues bandes de fer sont superposees a deux bandes beaucoup plus courtes qui leur sont perpendiculaires de maniere a former un cadre de fer autour du moyen carre le bandage metallique est etroit 4 5 cm et de section bombee si la face externe des roues est plane celle de l interieur est tres bombee ce qui augmente la longueur du moyeu et donne pour la resistance laterale au poids vannage un resultat comparable a l ecuanteur profil concave des roues a rayon l essieu est une piece de bois cylindrique de 20 cm de diametre les extremites constituent des fusees de section carree 12 x 12 cm encastrees dans le moyeu des roues ces dernieres sont maintenues solidement sur l essieu par quatre coins de fer qui sont enfonces en croix dans l extremite exterieure de l essieu en prenant appui sur les 4 bandes plates de la roue l essieu est maintenu sous les longerons par deux fortes ferrures en omega orza orga dans lesquelles il peut tourner librement le bombement interne des roues empeche tout jeu lateral un tel systeme entraine des frottements considerables la lubrification est tres difficile et un grincement caracteristique accompagne la marche du vehicule 45 comme l expri 45 les roues en marchant vous divertissent pour l harmonie qu elles font a force d etre negligees de graisser elles sifflent comme des cornets de toutes fa ons tout a fait recreatif pelerinage d un paysan picard a saint jacques de compostelle au commencement du xviiime siecle montdidier 1890 p 51 174 les instruments aratoires du musee basque 54 me le proverbe d oihenart orga txarrago eta karranka han diago plus la charrette est usee et chetive plus elle fait de bruit plusieurs personnes agees de vera de bidasoa nous ont affirme malicieusement qu autrefois les jeunes gens qui partaient chercher des fagots ou de la fougere choisissaient volontiers la charrette la plus bruyante afin que nul n ignore leur passage la charrette du guipuzcoa la structure en est identique a celle de la charrette de sare mais elle parait encore plus fruste et archaique le bati comme sur la charrette precedente il est constitue par deux longerons lateraux relativement longs 2 45 m et d une poutre centrale tige de chene non equarrie dont l extremite anterieure forme un tres long timon 2 67 m longerons et poutre sont assembles par des etais le plancher est constitue de planches transversales il est rigoureusement rectangulaire etroit et long 2 45 m x 0 93 m il n y a pas de ridelles ni de ranehers seulement deux trous verticaux dans la poutre centrale a l avant et a l arriere du plancher et deux ferrures de part et autre des roues ou pouvaient se placer des petits piquets lateraux orga ezpatak roues et essieu les roues montees fixes sur l essieu tournant ont un diametre tres faible 90 cm elles sont formees par 5 aisseliers relies de part et autre par 4 bandes de fer simplement clouees le bandage metallique est tres etroit 2 5 cm et bombe il est borde par une bande metallique plate qui fait le tour de la roue des soudures d aspect recent unissent le bandage a cette garniture circulaire l etroitesse du plancher les pieces non equarries l absence de ridelles le faible diametre et la structure des roues permettent de penser qu on se trouve en presence d un vehicule tres ancien la charrette moderne le musee possede enfin une charrette de type moderne semblable a celles qu on utilise encore de nos jours malgre sa banalite elle est precieuse car elle permet de mesurer l evolution accomplie les roues folles sont de grand diametre 1 20 m a large bandage monopiece place a chaud rayons a ecuanteur assez prononcee moyeu frette avec boite de roulement l essieu metallique presente semble t il un leger carrossage la corne avant forme une echelle orga laratz pour placer la perche hagaia organ haga a differentes hauteurs 55 les instruments aratoires du musee basque 175 le vehicule possede un dispositif de brelage par treuil arriere tournant entre les longerons et un frein a sabot commande par manivelle la largeur du plancher a l avant et a l arriere des roues atteint 1 40 m ce qui donne une surface de charge assez considerable en definitive affirme h polge les chars ruraux du musee basque de bayonne n auraient pas surpris beaucoup un homme du moyen age l archaisme des solutions techniques utilisees laisse penser que les charrons du pays basque disposant peut etre de methodes eprouvees depuis des epoques tres reculees se sont ensuite tenus a l ecart des innovations survenues dans la construction des voitures depuis l antiquite se contentant de reproduire dans leur rusticite originelle des appareils suffisants pour une agriculture pastorale ou les charrois restaient limites pour h polge cette hypothese est confirmee par le faible nombre de termes de charronnerie empruntes au latin et aux langues romanes par le basque langue par ailleurs accueillante si on met a part la roue errota de roda le rayon arraio le moyeu murulu de modiolu le timon dimu les autres termes sont specifiquement basques en particulier le traineau lera la charrette orga le joug uztarri l essieu ardatz 46 la technique basque des vehicules agraires est donc originale et tres ancienne on peut conclure avec m h polge pour se faire une idee de ce qu etaient les charrois ruraux en gascogne au moyen age il suffit de faire le voyage de bayonne et d aller voir au musee basque les etonnants specimens de chars archaiques qu on peut y contempler en plein xxe siecle conclusion a travers cette etude on peut se rendre compte que l outillage aratoire du musee basque temoigne d une originalite certaine les layas sont sans doute l exemple rare d un outil et d une technique culturale importes avec une plante nouvelle d origine exotique le mais 46 pour la terminologie consulter le dictionnaire basque espagnol fran ais de azkue et le dictionnaire basque fran ais du pere lhande ce dernier ouvrage est tres documente mais comporte a l article orga charrette des illustrations maladroites qui peuvent induire en erreur 176 les instruments aratoires du musee basque 56 de meme l association fonctionnelle du coutrier et de l araire pour former l ensemble golde nabar est un cas exceptionnel d utilisation simultanee de deux outils distincts atteles au meme joug cette originalite a pu contribuer a faire du golde nabar un symbole de l agriculture du pays basque comme l indiquent les representations des steles funeraires dans une certaine mesure originalite encore du golde lui meme araire manche sep a mancheron unique vraisemblablement d origine iberique conserve tel quel depuis l antiquite jusqu aux premieres annees du xxe siecle tandis que les autres regions du sud ouest en particulier le bearn et les landes appartiennent a l aire du manche sep a deux mancherons aret arazerot ce qui interdit d ailleurs l utilisation conjuguee de deux instruments a propos de l araire toujours particularite de l evolution cet appareil avec de grandes ailes orientables et un soc approprie devient buttoir a mais ilargia cette transformation n est pas propre au pays basque et se retrouve notamment dans d autres regions du mais comme le prouvent l arazere bearnaise l aray landais mais il s agit pour ces derniers de doubles mancherons ou d appareils a mancheron unique mais de type chambige particularisme enfin dans l utilisation aussi tardive de l outillage et des vehicules primitifs dans la lenteur de la diffusion des instruments de construction industrielle du xixe s puisqu on peut deceler un retard de pres d un demi siecle sur le nord et le bassin parisien de plusieurs annees sur les plaines du bearn routine peut etre mais pas seulement en effet l observation de cet outillage agricole laisse une impression d extreme simplicite voire de rusticite mais aussi d ingeniosite de caractere fonctionnel d adaptation au milieu local relief nature du sol et des cultures car derriere ces modestes instruments c est tout un pan de la vie rurale d autrefois qui transparait existence rude de l homme mal arme face a la nature travail qui exige jusqu a l exces force physique et adresse mais non sans procurer parfois la fierte de maitriser et le sol et l outil faculte surtout de compenser la faiblesse des moyens materiels par des qualites d observation d habilete d ingeniosite qui sont souvent le propre des vieilles civilisations agraires pierre tauzia agrege de l universite le directeur gerant j hakitschelhak imp s sordes bayonne le musee basque i rue marengo bayonne la tradition basque la tradition bayonnaise le a lusee de la pelote basque heures d ouverture juillet aout septembre 9 h 30 12 h 30 14 h 30 18 h 30 du ier octobre au 30 juin 10 h 12 h 14 h 30 17 h 30 ferme dimanche et jours feries